Course: Boulangerie- pâtisserie-chocolaterie/ 7P Chocolaterie-Glacerie-Confiserie

Topic outline

General
- Annonces Forum
- Nos élèves de boulangerie parmi les grands chefs.
  Invités par le Filière Epeautre d'Ardenne à promouvoir la culture de l'épeautre pour l'alimentation, nos élèves et leur professeur ont réalisé une recette publiée dans un Livre où leurs noms figurent parmi des restaurateurs réputés.
  Voilà une belle reconnaissance de leur savoir-faire et sensibilité aux produits naturels.
Grilles des cours
- Grilles des cours 3P 4P 5P 6P 7P Lightbox Gallery
- Accès à la 3P: CE 1 D, 2S, 2D
  Diplômes: 6P: Certificat de l'enseignement secondaire professionnel et Qualification Boulanger (ère)-pâtissier(ère)- chocolatier(ière) CQ 6
  7P CESS (Certificat de l'enseignement secondaire supérieur) et Qualification Chocolatier(ière)-confisier(ière)-glacier(ière) CQ 7
  Accessible si: Certificat de réussite de 6P Boulangerie ET qualification 6P: CQ 6.
  Certificat de réussite de 6P restauration ET qualification: CQ 6
- Fascicule option boulangerie à télécharger File
- Fascicule 7P à télécharger File
Notre section BOULANGERIE en photos
- La boulangerie en photos Lightbox Gallery
Notre section CHOCOLATERIE en photos
En bref